Le donburi est un plat japonais composé d’un grand bol de riz auquel on ajoute toutes sortes de garniture sur le dessus. Il existe plusieurs types de donburi dont le plus populaire est celui avec du bœuf que l’on a…
Lire la suiteLa cuisine Nikkei est une synthèse harmonieuse des traditions culinaires du Pérou et du Japon. Un style qui, fondu dans un plat, donne des harmonies de couleurs, de saveurs et d’arômes avec le meilleur des deux pays, si différents en…
Lire la suiteLa fraîcheur, la beauté et le goût sont les mots maîtres qui invitent à préparer des makis maison facile et avec les 3 recettes originales suivantes, il est possible de satisfaire tous les goûts. La version au fromage et aux…
Lire la suiteIssu de la cuisine médiévale, le canard à l’orange est une des spécialités culinaire gastronomique de la cuisine française. Avec un goût sucré salé, il est mélangé à de la sauce bigarade et Grand Marnier. C’est une recette à concocter…
Lire la suiteVous cherchez une idée de dessert qui ravira votre petite famille ou vos invités ? Le mochi est une délicieuse recette de dessert qui ne manquera pas de plaire. Cette spécialité japonaise fait fureur en ce moment. En plus d’être…
Lire la suiteComposée d’algues comestibles, la feuille de nori se retrouve dans la cuisine asiatique, plus précisément dans les makis. Elle est très nutritive et apporte plus de protéines. Mais comment alors préparer la feuille de nori ? Le guide qui va suivre…
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